คุณสามารถตัดราขาวออกจากขนมปังได้ไหม
สำหรับผู้เชี่ยวชาญด้านความปลอดภัยด้านอาหาร คำตอบนั้นชัดเจน: ขนมปังขึ้นราเป็นข่าวร้าย Marianne Gravely ผู้เชี่ยวชาญด้านข้อมูลทางเทคนิคอาวุโสของกระทรวงเกษตรของสหรัฐอเมริกากล่าวว่าเราไม่แนะนำให้ตัดแม่พิมพ์ออก เพราะเป็นอาหารนิ่ม
สารบัญ
- จะเกิดอะไรขึ้นถ้าคุณกินขนมปังที่มีรา?
- สิ่งที่เป็นสีขาวบนขนมปังของฉันคืออะไร?
- ราขาวบนขนมปังเรียกว่าอะไร?
- จะทำอย่างไรถ้าบังเอิญกินขนมปังขึ้นรา?
- กินราได้นานแค่ไหน จะป่วยไหม?
- คุณรู้ได้อย่างไรว่าเมื่อขนมปังเสีย?
- ราขาวคืออะไร?
- ใช้เวลานานเท่าใดในการปั้นขนมปัง?
- ราขาวทำให้คุณป่วยได้หรือไม่?
- ทำไมขนมปังของฉันถึงขาวหลังจากการอบ?
- ราขาวทำให้เกิดปัญหาสุขภาพหรือไม่?
- จะเกิดอะไรขึ้นถ้าคุณกินราเพียงเล็กน้อย?
- เชื้อราอาหารจะทำร้ายคุณหรือไม่?
- ราขาวเกิดจากอะไร?
- เกิดอะไรขึ้นถ้าลูกของฉันกินขนมปังขึ้นรา?
- อะไรขาวๆ ที่ก้นขนมปัง?
- ทำไมขนมปังถึงขึ้นรา?
- ขนมปังขาวดีสำหรับนานแค่ไหน?
- ราขาวมีลักษณะอย่างไรในอาหาร?
- จะเกิดอะไรขึ้นถ้าคุณสัมผัสราสีขาว?
- ขนมปังจะปั้นเร็วขึ้นในตู้เย็นหรือไม่?
จะเกิดอะไรขึ้นถ้าคุณกินขนมปังที่มีรา?
เป็นไปได้ยากมากที่คุณจะป่วยจากการกินรา แม้ว่าคุณจะปวดท้องเล็กน้อยและรู้สึกคลื่นไส้เล็กน้อย แต่คุณไม่ควรมีอาการอื่น ๆ เช่นอาเจียนหรือท้องร่วง หากคุณมีอาการแย่ลงจนไม่สามารถเลิกได้ คุณควรไปพบแพทย์ทันที
สิ่งที่เป็นสีขาวบนขนมปังของฉันคืออะไร?
จุดสีขาวเหล่านั้นเป็นเชื้อรา... โดยปกติแล้วหมายความว่าถุงขนมปังหรือภาชนะใดก็ตามที่คุณเก็บขนมปังไว้ ไม่ได้รับการปิดผนึกอย่างเหมาะสม และสิ่งนี้ทำให้ราขึ้นบนขนมปังได้ โปรดทราบว่าไม่ว่าเราจะพูดถึงจุดสีขาว หรือส่วนที่มีขนยาวสีเขียวอ่อนหรือสีเหลือง หรือแย่กว่านั้น โปรดอย่ากินขนมปัง
ราขาวบนขนมปังเรียกว่าอะไร?
รา Penicillium มักปรากฏบนขนมปังเป็นหย่อมสีขาว เทา หรือฟ้าอ่อน เช่นเดียวกับราขนมปังดำ Penicillium มักไม่เป็นอันตรายหากกินเข้าไปโดยไม่ได้ตั้งใจ เว้นแต่บุคคลจะมีอาการแพ้
ดูสิ่งนี้ด้วย ธุรกิจของเวส เบิร์กมันน์ คืออะไร?
จะทำอย่างไรถ้าบังเอิญกินขนมปังขึ้นรา?
ระวังอาการคล้ายอาหารเป็นพิษ เช่น คลื่นไส้ อาเจียน และท้องร่วง ผู้ที่เป็นโรคหอบหืดหรือปัญหาระบบทางเดินหายใจอื่นๆ ควรสังเกตสัญญาณของอาการแพ้ หากคุณเคยทานอาหารที่มีเชื้อราและมีความกังวลเกี่ยวกับสุขภาพของคุณ ให้ติดต่อแพทย์ของคุณทันที
กินราได้นานแค่ไหน จะป่วยไหม?
คำสุดท้าย. ขนมปังขึ้นราไม่ได้น่ารับประทาน แต่บางครั้งคุณอาจไม่ทันสังเกตจนกว่าจะสายเกินไป หากเป็นกรณีนี้คุณควรสบายดี หากคุณกำลังจะป่วยจากการกินขนมปังขึ้นรา อาการควรเกิดขึ้นเพียงไม่กี่ชั่วโมงหลังการบริโภค
คุณรู้ได้อย่างไรว่าเมื่อขนมปังเสีย?
เมื่อพูดถึงขนมปังที่ไม่ดีมีสัญญาณที่ชัดเจนบางอย่าง สัญญาณที่มองเห็นได้ของเชื้อราหรือจุดสีขาว สีดำ สีน้ำเงิน หรือสีเขียวบนขนมปังเป็นสัญญาณบ่งบอกว่าขนมปังเน่าเสีย และคุณควรทิ้งมัน หากขนมปังที่คุณซื้อมีกลิ่นเหมือนน้ำส้มสายชู ยีสต์ หรือแม้แต่แอลกอฮอล์ ให้กำจัดมันด้วย
ราขาวคืออะไร?
ราขาวเป็นราแป้งที่ประกอบด้วยเชื้อราหลายชนิด ซึ่งอาจปรากฏเป็นสีขาว สีเขียว หรือสีเทา ขึ้นอยู่กับชนิดของพื้นผิวที่เชื้อรานั้นติดเชื้อ เช่นเดียวกับแม่พิมพ์ส่วนใหญ่ ราสีขาวเติบโตได้ในบริเวณที่มีความชื้นสูง เช่น ฝักบัว พื้นที่ในการคลาน ชั้นใต้ดิน และผนังที่รั่วซึม
ใช้เวลานานเท่าใดในการปั้นขนมปัง?
ควรใช้เวลาประมาณ 7-10 วัน ก่อนที่คุณจะสามารถเห็นการเจริญเติบโตของขนมปังได้อย่างมีนัยสำคัญ คุณสามารถเห็นการเจริญเติบโตได้ทันทีใน 5 วันขึ้นอยู่กับชนิดของขนมปังที่คุณใช้ โปรดจำไว้ว่า ขนมปังสดจะขึ้นรูปได้เร็วกว่าขนมปังที่ซื้อจากร้านที่มีสารกันบูด
ราขาวทำให้คุณป่วยได้หรือไม่?
เนื่องจากบางคนไม่ทราบว่าราสีขาวคือเชื้อรา จึงอาจเสี่ยงต่อราเป็นเวลานาน อาการที่เกิดจากเชื้อราสีขาว ได้แก่ อาการแพ้ การติดเชื้อทางเดินหายใจ ระคายเคืองตา เวียนศีรษะ คลื่นไส้ ปวดหัว และแม้กระทั่งภาวะซึมเศร้า
ดูสิ่งนี้ด้วย ไม่ใช่รูปหลายเหลี่ยมคืออะไร?
ทำไมขนมปังของฉันถึงขาวหลังจากการอบ?
ปัญหาคือคุณอาจใช้ไอน้ำมากเกินไปโดยไม่ต้องอบขนมปังนานพอ การอบด้วยไอน้ำมากเกินไปบนขนมปัง เช่น โรลหรือบาแกตต์ อาจทำให้ขนมปังดูซีดกว่าที่คุณชอบเล็กน้อย
ราขาวทำให้เกิดปัญหาสุขภาพหรือไม่?
ในบรรดาปัญหาสุขภาพ เชื้อราสีขาวสามารถทำให้เกิดอาการแพ้ ระคายเคืองตา ระคายเคืองผิวหนัง ปวดหัว ติดเชื้อทางเดินหายใจ คลื่นไส้ และเวียนศีรษะ การได้รับสารเป็นเวลานานอาจนำไปสู่ปัญหาที่รุนแรงยิ่งขึ้น เช่น ความวิตกกังวล ซึมเศร้า นอนไม่หลับ และสูญเสียความทรงจำ
จะเกิดอะไรขึ้นถ้าคุณกินราเพียงเล็กน้อย?
เป็นไปได้มากว่าคุณจะไม่เกิดผลร้ายใดๆ หลังจากกินราสักหน่อย… แต่นั่นไม่ใช่สิ่งที่คุณควรทำอย่างจริงจัง ข่าวดีก็คือว่าโดยทั่วไปรามีรสชาติค่อนข้างแย่ ดังนั้นคุณน่าจะสังเกตเห็นและคายออกมา แม้ว่าบางคนจะมองข้ามยามของคุณ แต่ก็ไม่น่าจะทำให้คุณป่วย
เชื้อราอาหารจะทำร้ายคุณหรือไม่?
การได้รับสารในปริมาณเล็กน้อยจะไม่ก่อให้เกิดอันตรายใดๆ ต่อบุคคลที่มีสุขภาพดี นอกจากนี้ สารพิษจากเชื้อราจะเกิดขึ้นเมื่อเชื้อราเจริญเติบโตเต็มที่เท่านั้น เมื่อถึงเวลานั้น คุณคงทิ้งอาหารไปแล้ว ที่กล่าวว่าคุณควรหลีกเลี่ยงอาหารที่มีเชื้อราให้มากที่สุดโดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณมีอาการแพ้ทางเดินหายใจต่อเชื้อรา
ราขาวเกิดจากอะไร?
ราขาวเกิดจากอะไร? เช่นเดียวกับแม่พิมพ์อื่นๆ ราสีขาวจะเติบโตเนื่องจากระดับความชื้นสูงเมื่อรวมกับแหล่งอาหารและอุณหภูมิที่เหมาะสม แหล่งอาหารทั่วไปสำหรับราขาว ได้แก่ ไม้ drywall พรม ลามิเนต ฉนวน และวัสดุอินทรีย์อื่นๆ ที่อุดมด้วยคาร์บอน
เกิดอะไรขึ้นถ้าลูกของฉันกินขนมปังขึ้นรา?
หากลูกของคุณกินอาหารที่มีเชื้อรา เขาอาจจะปวดท้องและบางครั้งอาจอาเจียนและท้องร่วง เด็กบางคนเกิดอาการแพ้ ซึ่งส่วนใหญ่มักเกิดอาการแพ้ในระบบทางเดินหายใจ จนถึงเชื้อรา พาลูกไปพบแพทย์หากเขามีอาการแพ้
ดูสิ่งนี้ด้วย brindle pitbulls หายากหรือไม่?อะไรขาวๆ ที่ก้นขนมปัง?
จุดสีขาวเหล่านั้นเป็นเชื้อรา... โดยปกติแล้วหมายความว่าถุงขนมปังหรือภาชนะใดก็ตามที่คุณเก็บขนมปังไว้ ไม่ได้รับการปิดผนึกอย่างเหมาะสม และสิ่งนี้ทำให้ราขึ้นบนขนมปังได้ โปรดทราบว่าไม่ว่าเราจะพูดถึงจุดสีขาว หรือส่วนที่มีขนยาวสีเขียวอ่อนหรือสีเหลือง หรือแย่กว่านั้น โปรดอย่ากินขนมปัง
ทำไมขนมปังถึงขึ้นรา?
เชื้อราเติบโตบนขนมปังเพราะสปอร์เกาะบนขนมปังและเริ่มทวีคูณ มันสามารถเติบโตได้อย่างรวดเร็วบนขนมปังและเริ่มต้นอาณานิคม
ขนมปังขาวดีสำหรับนานแค่ไหน?
เพื่อยืดอายุขนมปังขาวแบบโฮมเมดให้นานที่สุด ให้เย็นสนิทก่อนเก็บและใส่ในถุงพลาสติกหรือกล่องใส่ขนมปัง หรือห่อด้วยกระดาษฟอยล์แล้วเก็บที่อุณหภูมิห้อง ขนมปังขาวที่เก็บไว้อย่างเหมาะสมจะคงอยู่ได้ประมาณ 4 ถึง 5 วันที่อุณหภูมิห้องปกติ
ราขาวมีลักษณะอย่างไรในอาหาร?
เมื่อคุณมองเห็นเชื้อราบนอาหารของคุณ ไม่ว่าจะเป็นขนสีเทา จุดสีเขียวที่คลุมเครือ หรือฝุ่นสีขาว คุณจะเห็นเพียงสิ่งที่อยู่บนพื้นผิวเท่านั้น รากของมันประกอบด้วยเส้นบางๆ ซึ่งยากต่อการมองเห็นด้วยตาเปล่า ในกรณีที่มีการเจริญเติบโตของพื้นผิวที่สำคัญ ด้ายจะฝังลึกอยู่ภายในอาหารแล้ว
จะเกิดอะไรขึ้นถ้าคุณสัมผัสราสีขาว?
สำหรับผู้ที่ไวต่อเชื้อรา การสูดดมหรือสัมผัสสปอร์ของเชื้อราอาจทำให้เกิดอาการแพ้ได้ เช่น การจาม น้ำมูกไหล ตาแดง และผื่นที่ผิวหนัง ผู้ที่แพ้เชื้อราอย่างรุนแรงอาจมีปฏิกิริยารุนแรงกว่าปกติ เช่น หายใจลำบาก
ขนมปังจะปั้นเร็วขึ้นในตู้เย็นหรือไม่?
การรักษาขนมปังให้เย็นอยู่เสมอจะชะลอการเจริญเติบโตของเชื้อรา แต่ตามที่ Wayne Gisslen ผู้เขียน Professional Baking กล่าวว่าการแช่เย็นขนมปังที่หั่นเป็นชิ้น (หรือขนมปังสำหรับเรื่องนั้น) ทำให้มันค้างเร็วขึ้น อันที่จริงเร็วกว่าขนมปังที่เก็บไว้ที่อุณหภูมิห้องถึงหกเท่า